Не может быть ничего проще, чем сделать шоколадный смузи, чтобы побаловать себя или своих детей. В его основе – жидкость (от воды до молока), какао-порошок и различные дополнения, которые делают напиток еще вкуснее (например, банан, орехи и т. д.).
Почему какао-порошок, а не шоколад?
Давно известно, что какао-продукты положительно влияют и на сердечно-сосудистую систему, и на когнитивные функции. Однако в любой шоколадной плитке, помимо какао, содержатся насыщенные жиры и сахар, которые не так полезны для здоровья.
Именно поэтому стоит отказаться от обычного шоколада в рецепте в пользу качественного какао-порошка. А теперь выбирайте любой из напитков, представленных ниже, и бегите на кухню, чтобы наконец приготовить себе что-нибудь полезное на десерт!
Шоколадно-банановый смузи
Этот смузи можно рассматривать как полноценный полдник – и для детей, и для взрослых. И все благодаря сытному банану, который содержит клетчатку и много сахаридов.
Вот несколько советов, которые помогут вам получить идеальный шоколадный смузи c бананом.
- Заморозьте бананы. Для этого нарежьте спелые плоды, поместите в зип-пакет так, чтобы они не перекрывали друг друга, и поместите в морозильную камеру. Плюс от использования в шоколадном смузи именно замороженных ягод состоит в том, что вам не придется добавлять в напиток лед.
- Вы можете использовать для шоколадного смузи не только обычное, но и миндальное или даже овсяное молоко. Попробуйте несколько разных вариантов и посмотрите, какой вам нравится больше всего!
- Добавьте в смузи мед или кленовый сироп, чтобы подсластить его. Бананы и так достаточно сладкие сами по себе, но кому-то может не хватать сладости.
Ингредиенты:
- 170 граммов замороженного банана (1–1,5 ягоды);
- 1 стакан молока по вашему выбору (например, миндальное молоко);
- 1 ст. ложка арахисовой пасты (по желанию);
- 1 столовая ложка какао-порошка.
Приготовление
- Поместите в блендер замороженный банан, молоко и порошок какао.
- Тщательно перемешайте и убедитесь, что в шоколадном смузи не остаются кусочки.
- Налейте в стакан и украсьте свежими банановыми ломтиками.
Шоколадно-ореховый смузи
Этот смузи можно считать вариантом предыдущего, однако центральным его компонентом все-таки выступают именно орехи.
Ингредиенты:
- – свежий банан (если вы не любитель этой известной тропической ягоды, просто удвойте количество грецких орехов в рецепте или замените на полстакана кешью);
- – полстакана грецких орехов;
- – 2 ст. л. какао-порошка;
- – 2 ст. л. кленового сиропа (его можно заменить любым другим подсластителем, например медом);
- – 1 ст. л. семян чиа по желанию (они добавят вашему шоколадному смузи дополнительную пользу в виде белка и пищевых волокон);
– ¾ стакана молока.
Приготовление
- Поместите все ингредиенты в свой блендер и включите его не менее, чем на 30 секунд (если вы все-таки решите использовать не свежий, а замороженный банан, вам может потребоваться добавить больше молока и взбивать смесь несколько дольше).
- Перелейте в стакан и наслаждайтесь!
Шоколадный смузи с авокадо
Любителям здорового питания подойдет мексиканский вариант шоколадного смузи.
Авокадо содержит почти 20 питательных веществ и минералов, что делает его настоящим суперпродуктом. А в шоколадном напитке его вкус становится еще более приятным!
Ингредиенты:
- 1,5 стакана миндального (или любого другого) молока;
- половина очищенного и освобожденного от косточки авокадо;
- 1 замороженный банан;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 1 ст. л. меда.
Приготовление
- Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до состояния однородности.
- Наслаждайтесь!
Какой бы рецепт вы ни выбрали, можете быть уверены, что порция шоколадного смузи пойдет вам на пользу и поднимет настроение. При желании его можно украсить любыми сезонными ягодами и (или) листочками мяты.
